Ovocná edícia
V priebehu procesu sublimačného sušenia sa naša ovocná prísada zbaví vlhkosti a jediné čo zostane, je jej unikátna chuť a ešte koncentrovanejšia forma spolu s cennými vitamínmi a minerálmi. Ovocné prísady vyrobené týmto procesom neobsahujú žiadne pridané konzervačné látky, cukor ani umelé farbivá či arómy, sú úplne "originálne" a môžu nám pripomenúť svoju jedinečnú chuť v priebehu celého roka, hoci nie je práve ich sezóna.
Obchod-Webshop
Korenená edícia
Široká ponuka najrôznejších druhov kakaových bôbov, ktoré sú základom čokolády, poskytuje množstvo rôznych prírodných vôní, ktorým pomáha preniknúť na povrch len správne korenie. Pikantná horkosť, exotická zatrpknutosť a smotanová chuť podobná škorice-všetko závisí len na použití toho pravého korenia, ktoré sa vždy snažíme skombinovať s polevami alebo prísadami podobných charakteristík.
Obchod-Webshop
Ovocno orieškové kreácie
Olejnaté jadierka bohaté na vlákninu a bielkoviny sú sušené prirodzeným sublimačným procesom, ktorý v nich uchováva intenzívnu a dlhotrvajúcu chuť na akejkoľvek čokoláde. Jemne sa rozpadajúce ovocie v kombinácii s nežnými, chrumkavými orechmi ponúka nezabudnuteľný zážitok pre vaše chuťové poháriky.
Obchod-Webshop
Kvetinová edícia
Vďaka kvetinovým čokoládam sme dosiahli gastronomickú synestéziu: cítime vôňu ruže, jazmínu či fialky, doplnenú o prísadu, ktorá vyplní naše chuťové poháriky prírodnou, ľahkou a sladkou arómou. Varovanie: Po degustácii, čo len jedinej kvetinovej čokoládovej kreácie sa u Vás môže vytvoriť závislosť len pri pohľade na kyticu kvetov.
Obchod-Webshop
Kreácie k vínu
Čokoláda a víno sú samy o sebe zaujímavým gastronomickým produktom, z ktorých každý môže ponúknuť stovky aromatických zložiek pre naše chuťové receptory. Čo sa ale stane, keď ich spojíme dohromady? S pomocou známych someliérov sme vytvorili práve také čokoládové kreácie, ktoré vsebe skrývajú podobné chuťové vzory a možno ich skombinovať s príslušnými vínami v prospech oboch strán. Počas degustácie odporúčame nasledujúci postup: vychutnajte si vizuálne potešenie, ktoré ponúka naša ručne vyrábaná čokoláda, pozrite sa na štruktúru, iskru a odtieň vína. Spoznajte vôňu vína, čokolády a každé ďalšie prísady. Najprv sa napite vína a následne ochutnajte kúsok čokolády. Než si dáte ďalší dúšok vína, doprajteim niekoľko sekúnd, aby sa obe chute spojili vo vašich ústach.
Obchod-Webshop
Jadrová edícia
Čokoláda s arašidmi alebo mandľami? Je to klasika. My ale môžeme z týchto zdravých a chutných prísad bohatých na vlákninu pripraviť jedinečný zážitok vďaka premyslenej kombinácii a použitím surovín tej najvyššej možnej kvality: arašidy z Piemonte, považovaných za najlepšie na svete, alebo z pistácie z Bronte, vyzdvihovaných hviezdnymi kuchármi po celom svete.
Obchod-Webshop
Kávová edícia
Spojenie kávy a čokolády je tak známe, žeby sme ich mohli nazvať "sestrami". Vyrastajú spolu za rovnakých geografických a klimatických podmienok, procesy spracovania oboch surovín sú tiež veľmi podobné(napríklad praženie). Nie je to žiadnym prekvapením, že sa k sebe tak krásne hodia. V súčasnej dobe sú veľmi populárne tzv. "Čisté produkty:" "čisto Etiópsky" alebo "čisto Galapágsky " atď. Rôzne kávové zmesi z rozdielnych plantáží vytvárajú jedinečný chuťový pôžitok, pretože sú smerované k chuťovej harmónie. Cieľom vytvorenia našej kávovej kolekcie chocoMe bolo predstaviť bohatú paletu chutí vo všetkých ich odtieňoch.
Obchod-Webshop
Exkluzívne produkty
Unikátny vzhľadom aj chuťou, to je naša exkluzívna limitovaná edícia so sviatočnými motívmi a jedinečnými prísadami svojho druhu.
Obchod-Webshop
Kreácie s jedlým zlatom
Síce nijako neovplyvňuje vôňu či chuť čokolády, ale nemohli sme len tak bez slov prehliadnuť šupinky z 23 karátového zlata. Vytvorili sme kreácie farebne zodpovedajúce k tomu šľachetnému kovu, dovezenej priamo z kolísky renesancie.
Obchod-Webshop